Ads 468x60px

petak, 28. ožujka 2014.

SVE TAJNE HRENA

Hren je trajna biljka ,zelenog lišća i bijelog korijena ljutog okusa.
Pradomovina hrena je središnja i jugoistočna Europa.
Poznavali su ga egipčani,a grci su ga koristili protiv bolova u kralježnici i kao afrodizijak,i kao pastu za zube.
Hren je visokovrijedna namirnica zbog svojih nutrijenata i sastojaka koji djeluju kao antibiotici .
Izvor je vitamina C,vitamina B1 i B6,željeza i kalcija.

Biljka Hren sadrži glikozide sinigrin i alil izotocianat koji sadrže antibiotska i antikancerogena svojstva.Pomaže u prevenciji malignih bolesti jednjaka,jetra,tankog i debelog crijeva,mokraćnog mjehura.
Hren pomaže u jačanju otpornosti organizma,štiti od prehlada,olakšava i stabilizira prehladu,potiče rad srca i cirkulaciju,zaustavlja rast bakterija,ublažava respiratorne infekcije,odličan je diuretik,pomaže kod reumatizma.
Oblog od hrena se primjenjuje kod ukočenosti mišića i zglobova.
Listove hrena treba pritisnuti na bolna mjesta glave u slučaju jake glavobolje.
Hren se upotrebljava za čišćenje organizma,listovi se upotrebljavaju za salatu,dok korijenu se odstrani kora i namoči se u vodu na 24 sata da bi se izvukla njegova ljutina i dobila svježina korijena.
Naribani korijen hrena   možete koristiti kao dodatak jelima ,umacima,senfu,kečapu.
Hren se ne smije kuhati jer tada nastaje eterično ulje.

srijeda, 26. ožujka 2014.

KADA SE KUĆA DIJELI-POBJEDNICI I GUBITNICI

Možda je ovo previše osobna priča,ali je za mene toliko bolna da ni suze ,ni tuga ,ni bol koju osjećam ne mogu sakriti tako daleko i da ponovo ustanem i počnem živjeti.
Prije tri tjedna napustio me otac i otišao na svoj posljednji put bez povratka u nebo.Posljednje trenutke njegovog života provela sam tako da sam zajedno sa svojim suprugom pružala mu reanimaciju u nadi da ću ga vratiti u život.Život s mojim ocem nije bio  bajka,bilo je loših trenutaka a lijepe ćemo zadržati kao uspomenu.
Vjerovao je u red,rad,disciplinu,poštenje.Zbog pravednosti je bio spreman iskočiti iz vlastite kože,samo da istina i pravda bude zadovoljena.Danas se nadam da negdje gore s neba gleda i da konačno shvaća moju rečenicu :"Deda ,danas ni rođenom bratu ne možeš vjerovati ako nešto nemaš napismeno,molim te zaštiti me !!!"
Nakon samo tri dana što je moj tata ležao u grobu majka je počela dijeliti kuću na trećine i sve bi to bilo super jer nakon tate ostale smo samo majka ,sestra i ja.No problem je jako veliki.U kući zajedno s roditeljima  živjela sam ja ,moj suprug i dvoje maloljetne djece.Prije trinaest godina kada sam se udala ( a svadbu sama financirala zajedno sa svojim suprugom)rečeno mi je da na gornjem katu kuće mogu adaptirati i napraviti si stan,spavaću sobu mojih roditelja preselili smo na donji kat jer su tako željeli. Tata je govorio kaj bum ja u starosti po štengama hodal.I tako sam ja glupača ,naivana zajedno sa svojim suprugom počela skidati tapete,gletati zidove,okrećili zidove namjestili si kuhinju ,dovukli plin do štednjaka i malo pomalo uređivali si stambeni prostor koji je sve više poprimao izgled stana.Dobili smo sina,bio je star šest mjeseci kada je majka jednog jutra samo kazala sutra dolaze zamijeniti svu stolariju na kući,na to smo suprug i ja poludjeli jer smo prije nepunih sedam mjeseci svu stolariju ošmirglali,pokitali,obojali i bila je u super stanju te je mogla izdržati barem još pet godina.Nakon izgubljenih živaca pristali smo samo da se ugrade dva prozora s prednje strane i to je velikodušno moja majčica valjda iz grižnje savjesti odlučila da ne trebamo platiti.Dan kada su mijenjali prozore majčica si nije uzela slobodno da bude s majstorima u kući nego je ostavila mene s šestomjesečnom bebom da se brinem o majstorima,da zaštitim i njezin i moj stan,da se pobrinemo za stare prozore i štokove(sreća je bila ta da moj suprug nije  trebao ići taj dan na put pa je ostao doma da mi sve pomogne).Nakon nepunih mjesec dana slijedio je novi šok majči je odlučila renovirati fasadu ,došli su majstori ,tata i ja smo izabrali boju fasade,koja je išla nakon neke tanke izolacije,troškove dijelili na pola,ja budala nemam nikakvu uplatnicu da sam nešto dala ,uz sve šokove gospođa je odlučila da se treba i dignuti krovište i napraviti novo krovište,i u tome sam financijski sudjelovala.Svih ovih trinaest godina sam u kuću ulagala u gornjem stanu gdje živim kompletno smo zamijenili ostatak prozora ,postavili toplinsku izolaciju(knauf,kamena vuna ,stiropor),tri ili četri puta kompletno malala stan,nedavno u osmom mjesecu prošle godine zamjenila centaralno grijanje(ukupna cijena je bila 30 tisuća kuna ,ja sam dala 15 tisuća kuna) sve mi je to bilo normalno jer tata je govorio gornji stan je tvoj i poslije moje smrti ,po moralu i vidi se da ti tu ulažeš ,ti ćeš tu ostati,pomažeš nam i na vrtu ,tu i tamo u gorici sa suprugom i tvoji interesi se moraju zaštititi.
I sada kada tata moj spava već tri tjedan na nebu,moja majka i sestra žele svaka 1/3 svih nekretnina i pokretnina,meni ne priznaju pravo da sam ulagala u kuću,traže stanarinu za proteklih trinaest godina..Sve što sam nudila a nudila sam da se odričem svega samo da mi se ostavi prostor u kojem živim,i kako je majći dolje u stanu da ćemo se o njoj brinuti do njene smrti(ne paše im),da se kuća etažira i da imam tu polovicu u koju sam ulagala(ne paše im)ako žele stanarinu za protekle godine ,da tada i ja želim povrat svojih ulaganja u tu kuću kada se sve zbroji one meni još trebaju platiti ,ali i to sam spremna zaboraviti,samo da me se ostavi u prostoru u kojem živim(ni to im ne paše)ja nemam nikakvog pravnog dokumenta koji bi mene štitio, zakon kaže ako pokojnik ne ostavi oporuku prvi krvni slijed se dijeli na 1/3 ukupnog imetka pokojnika ako se drugačije ne dogovore.Sve što sam ulagala za nešto imam račune,za nešto su ljudi mi radili na crno ,puno toga smo suprug i ja napravili sami.Muku,znoj,živce,rad koju smo utrošili na sve to nitko mi ne može platiti,bili smo naivni jer nismo inzistirali na pravnim papirima,i mislili smo da radimo sebi jer nam se tako uvijek govorilo.
Nakon svega ja moram van iz kuće,sav novac koji sam ulagala mogu zaboraviti,svaki mjesec sam plačala pola režija što mi je bilo normalno jer sam živjela tu,vjerovala ljudima na riječ (Tati)da je to moja polovica,a sada bi se moja majči i sestra koja ne živi tu i ima svoju kuću dijelile 1/3 svega pa i i u dijelu kuće koju sam ja ulagala i gradila svoj stambeni prostor.Toliko su obzirne da ne razmišljaju da ja imam dvoje malodobne djece od kojih jedno će sada na jesen u sedmi razred osnovne škole u školi koja je 800 m udaljena od sadašnje kuće i da na jesen mi i drugo dijete mora ići u tu školu jer smo je već upisali,da djeca imaju tu svoje prijatelje,da sam si ja i moj suprug sa većinom susjeda u ok odnosima.
No sve se to zaboravlja kada netko osjeti miris novca ,počet ćemo ja i suprug opet iz početka ali osjećaj da imaš manja prava od podstanara,osjećaj da te netko drži za budalu,roba koji će raditi sve kako on želi,a pritom ti osporavati sve ono što si napravio ne može se opisati riječima.Bol zbog smrti tate je ogromna ,ali bol koju priređuju moja majka i sestra meni ,mom suprugu i mojoj djeci je još teža i bolnija.
Dragi ljudi ako se nalazite u sličnoj situaciji zaštitite se dok još možete,jer čovjeka ne poznajete dok sa njim ne pojedete  kilu soli..............    

petak, 7. ožujka 2014.

ZA SVE ŽENE -SRETAN MEĐUNARODNI DAN ŽENA

Prvi dan  žena obilježen je davne 1909 godine deklaracijom Socijalističke partije Amerike .Od tada se svake godine održavao prosvjed gdje su radnice tekstilne industrije zahtijevale bolje radne uvijete i plaču.Zbog loših radnih uvjeta dogodio se veliki požar u tvornici TRIANGLE  SHIRTWAIST u New Yorku kada je u požaru poginulo 140 ženskih radnika.Tada je otpor radnika i pritisak na poslodavce bio veći i radnice su zahtijevale kraće radno vrijeme ,bolje plaće i pravo glasa.Prosvjedi su bili toliko jaki da se u njihovu čast svake godine obilježava 08.03 Međunarodni dan žena.Neke zemlje su išle toliko daleko u obilježavanju toga dana da su čak bili i to nacionalni praznici u tim zemljama (bivši SSSR).Kako se Međunarodni dan žena uvijek u prošlosti smatrao komunističkim praznikom ,polako se napuštala ideja o obilježavanju Međunarodnog dana žena u zapadnim zemljama i uveo se kao zamjenski praznik Majčin dan kao dan kojim se slave žene,majke,majčinstvo,i slavio se svake druge nedjelje u svibnju.
Danas se Međunarodni dan žena slavi gotovo u svim zemljama  Europe  u čast ekonomskog,političkog i društvenog postignuća žene.Tada se ženama daruje cvijeće,primjerice u Italiji se cvijet mimoza smatra simbolom za međunarodni dan žena.
Kako u Hrvatskoj se trenutno predlaže  novi zakonu o radu gdje bi se znatno smanjila prava žene, Ženska fronta za radna i socijalna prava organizira povodom Međunarodnog dana žena prosvjed pod geslom  "NEĆEMO ZABORAVITI 8+8+8" što je slogan radničkog pokreta od 1886.godine,zainteresirani se počinju okupljati u 10.30 sati ispred Hrvatskog zavoda za zdravstveno osiguranje ,Zvonimirova 15,Zagreb.
Žalosno je da se nakon toliko godina civilizacije ,žene ponovo moraju boriti za svoja prava kao da nije dovoljno što su manje plaćene za svoj rad,što su ih izjednačili sa brojem godina i stažom za odlazak u mirovinu,što ako žele ostvariti pravo na karijeru moraju riskirati svoju obitelj,djecu,jer Hrvatska naravno da nema vrtiće sa prilagođenim radnim vremenom koje nažalost tržište rada  nametnulo.
Teško je biti žena u Hrvatskoj,većina žena još uvijek ima  san gdje će moći ostvariti karijeru a da pri tome neće patiti obitelj.  

ISTINA O ŠPINATU

Špinat potječe sa Bliskog istoka  gdje se vjeruje da je samonikla biljka.U Europi se počinje uzgajati u 11.  stoljeću.
Špinat se uzgaja tijekom cijele godine pa prepoznajemo  zimski i ljetni špinat.Razlika je u boji zimski špinat ima malo roskaste listove.
Špinat je bogat vitaminom C koji jača imunitet i pospješuje asorpciju željeza u krvi,vitaminom A koji održava zdravlje kože i sluznice i jača naš vid,vitaminom B skupine uključujući i folnu kiselinu                                                                                        koja djeluje na stvaranje crvenih krvnih stanica.
Špinat od minerala sadrži kalij koji pospješuje rad bubrega,kalcija koji je važan za rast kosti i zubi,magnezija koji jača mišiće.
Špinat obiluje flavonoidima i karotenoidima koji djeluju protuupalno i antioksidativno.Špinat
-potiče probavu i sprečava zatvor
-pomaže u mršavljenju
-regulira  šećer u krv
-pospješuje funkciju mozga
- pomaže u liječenju anemija
Špinat je najbolje kuhati na pari oko 10 minuta da bismo sačuvali sve njegove hranjive tvari.Ako se odlučimo prokuhati u vodi tada tu vodu obavezno baciti jer se u njoj nalaze nitrati koji hlađenjem prelaze u nitrite iz kojih pod djelovanjem bakterija u debelom crijevu mogu nastati nitrozamini-potencijalnog kancerogenog djelovanja Upravo zbog toga se preporuča pripremati špinat prije konzumacije  i ne ga ponovo zagrijavati.
    

srijeda, 5. ožujka 2014.

NACIONALNI DAN BEZ DUHANSKOG DIMA

Danas se u Hrvatskoj obilježava nacionalni dan bez duhanskog dima.Obilježavanjem nacionalnog dana bez duhanskog dima želi se potaknuti pušaće da 24 sat ne upale cigaretu.Zanimljivo je da se ovaj da veže svake godine uz početak korizme.Početkom korizme čovjek uvijek razmišlja o svom životu i o stvarima koje bi se trebao odreći.Ako ste pušač dajte svoju podršku nacionalnom danu bez duhanskog dima tako da ne zapalite 24 sata  cigaretu.

KAKO POBIJEDITI ANEMIJU

Osjećate li se umorno?
Patite li od nedostatka zraka prilikom fizičkih aktivnosti?
Imate česte vrtoglavice?
Kod vas se možda razvio nedostatak željeza u krvi ,i bilo bi dobro da u konzultaciji sa liječnikom provjerite svoju krvnu sliku.
Nedostatak željeza se može riješiti konzumacijom tog minerala u kombinaciji s vitaminom C koji pomaže apsorpciji željeza u krvi.
Željezo je važno organizmu jer ima ulogu da stvara crvene krvne stanice koje prenose kisik u organizmu do stanica.
Ako ste sportaš,žena u reproduktivnoj dobi koja pati od obilnih menstruacija,vegetarijanac koji se ne hrani pravilno,trudnica ili dojilja,dijete ili adolescent vaš organizam ima povećane potrebe za željezom.
Namirnice koje su bogate željezom:jaja,pileća jetreca ,špinat,blitva.teleća jetreca pržena,tofu,mahune,                                                                 kelj,zobene pahuljice,kamenice,tamna čokolada,brokula,prokulica,suhe                                                         šljive ,grožđe,soja,leća,sjemenke bundeve i suncokreta,kupus,suhe                                                               marelice,srdele,orasi.
Mišljenje da čaša crnog vina može pomoći u otklanjanju problema s željezom je zabluda.Crno vino sadrži željezo ali i tvar tianin koja  smanjuje sposobnost asorpcije željeza.Uz crno vinu asorpciju željeza u krvi smanjuje i crni čaj i kava.      
Ako se krvnom slikom utvrdi nedostatak željeza liječnik će vam prepisati terapiju u vidu tableta ,injekcija,a uz to će vam pomoći tako da u prehranu uvrstite i namirnice koje smo prije spomenuli.                      

utorak, 4. ožujka 2014.

HRANA KAO LIJEK

Kada govorimo o hrani svi odmah računamo kalorije.U današnjem svijetu kada je u trendu broj 36,malo tko bar što se tiče ženskog roda može jesti do mile volje a da pri tome nema grižnju savjesti.
Upravo zbog takvog razmišljanja skloniji smo odmah uzeti neku tabletu kada nas nešto zaboli.
Jednostavan savjet za početak čovjek ima pet prstiju što znači da treba imati pet obroka na dan(doručak,užina,ručak,užina,večera).Nikada ne jedite pred televizorom i prije spavanja, hrana koja je tada pojedena pretvara se u masno tkivo.
Postoje namirnice koje nam pomažu  u                                                                                                         prevladavanju neke bolesti.                                                                                      
NESANICA-možemo pobijediti vrlo lako ako dnevno konzumiramo 100 grama piletine.Piletina posjeduje                         aminokiselinu koja se koristi u tijelu za proizvodnju melatonina koji pomaže boljem spavanju.
SMANJENA KONCENTRACIJA-jedno jaje dnevno.Jaje sadrži kolin nutrijent koji povećava sposobnost                                                         mozga da prenese naredbu ostatku tijela i istovremeno održava                                                                     strukturu stanične membrane.
BOLOVI U MIŠIĆIMA-šalica soka trešnje na dan prije vježbanja smanjiti će bolove u mišićima.Trešnja                                             sadrži protuupalni enzim koji smanjuje bolove u mišićima.
PROTIV GUBITKA PAMĆENJA-1/4 šalice sjemenka suncokreta na dan obogatiti će vas vitaminom E i                                                             time zaštititi neurone u mozgu od stresa.
DEPRESIJA-jedna šalica dnevno smeđe riže .Smeđa riža sadrži ugljikohidrate koji su odgovorni za                                    reguliranu proizvodnju serotonina   odgovornog neurotransmitera u kontroli raspoloženja i                              suzbijanju tjeskobe.
VELIKE I NATEČENE OČI-šalica zelenog čaja nakon obroka smanjiti će otečenost koja stvara tamne                                                      krugove ispod očiju.Zeleni čaj služi kao diuretik koji će izbaciti višak tekućine                                                 iz organizma.
MANJAK ENERGIJE-vratite uz pomoć banane koja je bogata kalijem i magnezijem.
ANEKSIOZNOST-jedna šalica kikirikija  dnevno je dovoljna da bi se u organizmu stvorile dovoljne                                           količine aminobutanske kiseline koja šalje mozgu simptome aneksioznosti.Kikiriki                                         sadrži  glutamin aminokiselinu koja je potrebna za proizvodnju aminobutirane kiseline.  
 
 

KIKIRIKI GRICKALICA ZA SVE


Kikiriki potječe iz Južne Amerike.Španjolci i portugalci prenijeli su ga na afrički kontinent,a kasnije se proširio na cijeli svijet.
Svrstali bi ga u orašaste plodove dok botanički kikikriki pripada porodici mahunarki.
Cvijet kikirikija se razvija visoko iznad zemlje ,a zatim se zbog svoje težine cvijetovi savijaju prema zemlji i ulaze unutar nje gdje razvijaju  mahune kikirikija.
Najveći proizvođači kikirikija danas su: Indija,Kina,Nigerija,Indonezija,SAD..



KIkiriki   sadrži mnogo minerala                                                 ,bakra,mangana,fosfora,magnezija,kalija,cinka,željeza,selena,kalcija.
Od vitamina su prisutni:tiamin,riboflavin,pantotenska kiselina,vitamin B6,folna kiselina,vitamin E.
  Kikiriki je izvor resveratrola,fitonutrijenta koji ima antioksidativno,antimikrobno i antigljivična svojstva.
  Zahvaljujući većem sadržaju fitonutrijenata i dijetalnih vlakna smatra se da kikikriki može zaštititi organizam   od raka debelog crijeva.
   Kikiriki djeluje povoljno kod dijabetičara i dijabetičke retinopatije(očne bolesti koja pogađa                           diajbetičare),oštećenja sluznice maternice,bolesti želuca(kod povišene želučane kiseline),upalnih stanja,bolesti bubrega,bolesti krvi i krvnih žila,raznih krvarenja i hemofilije,tegoba s pražnjenjem crijeva,mentalne zaostalosti,hemeroida
Kikiriki možete konzumirati svježe oljušten, u obliku maslaca,prženi,mljeveni...,nutricionisti smatraju da je najbolje ga jesti svježe oljuštenoga.
Mnogi ljudi su razvili alergije pa stoga oprez kod konzumiranja.


ponedjeljak, 3. ožujka 2014.

ANANAS

Ananas doista opravdava svoj naziv "kralj voća".Ovo voće koje je izgledom primamljivo oku ,može se vrlo lako uvrstiti u prehranu svakog čovjeka.Ananas tako možemo konzumirati kao voće ,i sok , kompot ,koristiti ga u kozmetičke svrhe.....
Ananas je bogat enzimima ,mineralima,elementima u tragovima,važan izvor kalcija,kalija,magnezija,fosfora,željeza joda,cinka,provitamina A,vitamina C,E i B-grupe.
On nam pojačava cirkulaciju u organizmu,smanjuje krvni tlak,pomaže kod arterioskleroze,sprečava nastanak upale i stvaranje naslaga na krvnim žilama,smanjuje  mišićne grčeve,menstrualne grčeve,podiže bjelančevine u organizmu,rasterećuje gušteraču,uklanja vodu iz tijela,smanjuje oticanje nogu,liječi bolesti sinusa,astmu,dijabetes.
Ananas je bogati bakrom koji pomaže u stvaranju hemoglobina u organizmu i potiče zacjeljivanje rana.Nedostatak bakra u organizmu može uzrokovati osteoporozu,anemiju,problem sa štitnjačom i nizak broj bijelih krvnih zrnca.
Ananas pomaže u razvoju kosti i vezivnog tkiva pa se preporuča u doba povećanog fizičkog rasta ,jača desni,čuva zdravlje oči.
Od listova ananasa možemo napraviti čaj koji ima  funkciju rastapanja masnoća u našem organizmu,istu ulogu ima i sok.
Sameljemo li koru od ananasa i napravimo kašu od nje možemo je iskoristiti kao kremu koju stavljamo na bolna mjesta  i koja uspješno djeluje na žuljeve,kurje oči.
Svježi ananas možemo samljeti i dobiti kašu koju možemo koristiti kao masku za lice,lice će opet dobiti svježinu,elastičnost i riješiti se izumrlih stanica.  

03.03-SVJETSKI DAN DIVLJIH ŽIVOTINJA

Opća skupština ujedinjenih naroda u spomen na potpisivanje konvencije o međunarodnoj trgovini ugroženih vrsta divljih životinja i biljaka (CITES)1973.proglasila je 03.03 svjetski dan divljih životinja.
Cilj svjetskog dana divljih životinja jest promicanje raznolikosti i bogatstva životinjskog i biljnog svijeta na Zemlji.Ukazivanje na korist koje divlje životinje i biljke pružaju čovjeku,te ukazivanje na problem poput ilegalne trgovine divljih životinja i biljaka.
Godišnja vrijednost ilegalne trgovine divljih vrsta na svjetskoj razini procjenjuje se na 100-150 miljardi kuna
Krijumčarenje divljih vrsta po zaradi se nalazi na samom vrhu uz trgovinu drogom,oružjem i ljudima.
Ugrožava se opstanak i stanište rijetkih divljih životinja i biljnih vrst na Zemlji
U Hrvatskoj se svjetski dan ugroženih životinja obilježava  o ZOO u Zagrebu nizom edukativno-zabavnim radionicama.
 
 
Blogger Templates