ISTINA O ŠPINATU

Špinat potječe sa Bliskog istoka  gdje se vjeruje da je samonikla biljka.U Europi se počinje uzgajati u 11.  stoljeću.
Špinat se uzgaja tijekom cijele godine pa prepoznajemo  zimski i ljetni špinat.Razlika je u boji zimski špinat ima malo roskaste listove.
Špinat je bogat vitaminom C koji jača imunitet i pospješuje asorpciju željeza u krvi,vitaminom A koji održava zdravlje kože i sluznice i jača naš vid,vitaminom B skupine uključujući i folnu kiselinu                                                                                        koja djeluje na stvaranje crvenih krvnih stanica.
Špinat od minerala sadrži kalij koji pospješuje rad bubrega,kalcija koji je važan za rast kosti i zubi,magnezija koji jača mišiće.
Špinat obiluje flavonoidima i karotenoidima koji djeluju protuupalno i antioksidativno.Špinat
-potiče probavu i sprečava zatvor
-pomaže u mršavljenju
-regulira  šećer u krv
-pospješuje funkciju mozga
- pomaže u liječenju anemija
Špinat je najbolje kuhati na pari oko 10 minuta da bismo sačuvali sve njegove hranjive tvari.Ako se odlučimo prokuhati u vodi tada tu vodu obavezno baciti jer se u njoj nalaze nitrati koji hlađenjem prelaze u nitrite iz kojih pod djelovanjem bakterija u debelom crijevu mogu nastati nitrozamini-potencijalnog kancerogenog djelovanja Upravo zbog toga se preporuča pripremati špinat prije konzumacije  i ne ga ponovo zagrijavati.
    

NACIONALNI DAN BEZ DUHANSKOG DIMA

Danas se u Hrvatskoj obilježava nacionalni dan bez duhanskog dima.Obilježavanjem nacionalnog dana bez duhanskog dima želi se potaknuti pušaće da 24 sat ne upale cigaretu.Zanimljivo je da se ovaj da veže svake godine uz početak korizme.Početkom korizme čovjek uvijek razmišlja o svom životu i o stvarima koje bi se trebao odreći.Ako ste pušač dajte svoju podršku nacionalnom danu bez duhanskog dima tako da ne zapalite 24 sata  cigaretu.

KAKO POBIJEDITI ANEMIJU

Osjećate li se umorno?
Patite li od nedostatka zraka prilikom fizičkih aktivnosti?
Imate česte vrtoglavice?
Kod vas se možda razvio nedostatak željeza u krvi ,i bilo bi dobro da u konzultaciji sa liječnikom provjerite svoju krvnu sliku.
Nedostatak željeza se može riješiti konzumacijom tog minerala u kombinaciji s vitaminom C koji pomaže apsorpciji željeza u krvi.
Željezo je važno organizmu jer ima ulogu da stvara crvene krvne stanice koje prenose kisik u organizmu do stanica.
Ako ste sportaš,žena u reproduktivnoj dobi koja pati od obilnih menstruacija,vegetarijanac koji se ne hrani pravilno,trudnica ili dojilja,dijete ili adolescent vaš organizam ima povećane potrebe za željezom.
Namirnice koje su bogate željezom:jaja,pileća jetreca ,špinat,blitva.teleća jetreca pržena,tofu,mahune,                                                                 kelj,zobene pahuljice,kamenice,tamna čokolada,brokula,prokulica,suhe                                                         šljive ,grožđe,soja,leća,sjemenke bundeve i suncokreta,kupus,suhe                                                               marelice,srdele,orasi.
Mišljenje da čaša crnog vina može pomoći u otklanjanju problema s željezom je zabluda.Crno vino sadrži željezo ali i tvar tianin koja  smanjuje sposobnost asorpcije željeza.Uz crno vinu asorpciju željeza u krvi smanjuje i crni čaj i kava.      
Ako se krvnom slikom utvrdi nedostatak željeza liječnik će vam prepisati terapiju u vidu tableta ,injekcija,a uz to će vam pomoći tako da u prehranu uvrstite i namirnice koje smo prije spomenuli.                      

HRANA KAO LIJEK

Kada govorimo o hrani svi odmah računamo kalorije.U današnjem svijetu kada je u trendu broj 36,malo tko bar što se tiče ženskog roda može jesti do mile volje a da pri tome nema grižnju savjesti.
Upravo zbog takvog razmišljanja skloniji smo odmah uzeti neku tabletu kada nas nešto zaboli.
Jednostavan savjet za početak čovjek ima pet prstiju što znači da treba imati pet obroka na dan(doručak,užina,ručak,užina,večera).Nikada ne jedite pred televizorom i prije spavanja, hrana koja je tada pojedena pretvara se u masno tkivo.
Postoje namirnice koje nam pomažu  u                                                                                                         prevladavanju neke bolesti.                                                                                      
NESANICA-možemo pobijediti vrlo lako ako dnevno konzumiramo 100 grama piletine.Piletina posjeduje                         aminokiselinu koja se koristi u tijelu za proizvodnju melatonina koji pomaže boljem spavanju.
SMANJENA KONCENTRACIJA-jedno jaje dnevno.Jaje sadrži kolin nutrijent koji povećava sposobnost                                                         mozga da prenese naredbu ostatku tijela i istovremeno održava                                                                     strukturu stanične membrane.
BOLOVI U MIŠIĆIMA-šalica soka trešnje na dan prije vježbanja smanjiti će bolove u mišićima.Trešnja                                             sadrži protuupalni enzim koji smanjuje bolove u mišićima.
PROTIV GUBITKA PAMĆENJA-1/4 šalice sjemenka suncokreta na dan obogatiti će vas vitaminom E i                                                             time zaštititi neurone u mozgu od stresa.
DEPRESIJA-jedna šalica dnevno smeđe riže .Smeđa riža sadrži ugljikohidrate koji su odgovorni za                                    reguliranu proizvodnju serotonina   odgovornog neurotransmitera u kontroli raspoloženja i                              suzbijanju tjeskobe.
VELIKE I NATEČENE OČI-šalica zelenog čaja nakon obroka smanjiti će otečenost koja stvara tamne                                                      krugove ispod očiju.Zeleni čaj služi kao diuretik koji će izbaciti višak tekućine                                                 iz organizma.
MANJAK ENERGIJE-vratite uz pomoć banane koja je bogata kalijem i magnezijem.
ANEKSIOZNOST-jedna šalica kikirikija  dnevno je dovoljna da bi se u organizmu stvorile dovoljne                                           količine aminobutanske kiseline koja šalje mozgu simptome aneksioznosti.Kikiriki                                         sadrži  glutamin aminokiselinu koja je potrebna za proizvodnju aminobutirane kiseline.  
 
 

KIKIRIKI GRICKALICA ZA SVE

Kikiriki potječe iz Južne Amerike.Španjolci i portugalci prenijeli su ga na afrički kontinent,a kasnije se proširio na cijeli svijet.
Svrstali bi ga u orašaste plodove dok botanički kikikriki pripada porodici mahunarki.
Cvijet kikirikija se razvija visoko iznad zemlje ,a zatim se zbog svoje težine cvijetovi savijaju prema zemlji i ulaze unutar nje gdje razvijaju  mahune kikirikija.
Najveći proizvođači kikirikija danas su: Indija,Kina,Nigerija,Indonezija,SAD..



KIkiriki   sadrži mnogo minerala                                                 ,bakra,mangana,fosfora,magnezija,kalija,cinka,željeza,selena,kalcija.
Od vitamina su prisutni:tiamin,riboflavin,pantotenska kiselina,vitamin B6,folna kiselina,vitamin E.
  Kikiriki je izvor resveratrola,fitonutrijenta koji ima antioksidativno,antimikrobno i antigljivična svojstva.
  Zahvaljujući većem sadržaju fitonutrijenata i dijetalnih vlakna smatra se da kikikriki može zaštititi organizam   od raka debelog crijeva.
   Kikiriki djeluje povoljno kod dijabetičara i dijabetičke retinopatije(očne bolesti koja pogađa                           diajbetičare),oštećenja sluznice maternice,bolesti želuca(kod povišene želučane kiseline),upalnih stanja,bolesti bubrega,bolesti krvi i krvnih žila,raznih krvarenja i hemofilije,tegoba s pražnjenjem crijeva,mentalne zaostalosti,hemeroida
Kikiriki možete konzumirati svježe oljušten, u obliku maslaca,prženi,mljeveni...,nutricionisti smatraju da je najbolje ga jesti svježe oljuštenoga.
Mnogi ljudi su razvili alergije pa stoga oprez kod konzumiranja.

ANANAS

Ananas doista opravdava svoj naziv "kralj voća".Ovo voće koje je izgledom primamljivo oku ,može se vrlo lako uvrstiti u prehranu svakog čovjeka.Ananas tako možemo konzumirati kao voće ,i sok , kompot ,koristiti ga u kozmetičke svrhe.....
Ananas je bogat enzimima ,mineralima,elementima u tragovima,važan izvor kalcija,kalija,magnezija,fosfora,željeza joda,cinka,provitamina A,vitamina C,E i B-grupe.
On nam pojačava cirkulaciju u organizmu,smanjuje krvni tlak,pomaže kod arterioskleroze,sprečava nastanak upale i stvaranje naslaga na krvnim žilama,smanjuje  mišićne grčeve,menstrualne grčeve,podiže bjelančevine u organizmu,rasterećuje gušteraču,uklanja vodu iz tijela,smanjuje oticanje nogu,liječi bolesti sinusa,astmu,dijabetes.
Ananas je bogati bakrom koji pomaže u stvaranju hemoglobina u organizmu i potiče zacjeljivanje rana.Nedostatak bakra u organizmu može uzrokovati osteoporozu,anemiju,problem sa štitnjačom i nizak broj bijelih krvnih zrnca.
Ananas pomaže u razvoju kosti i vezivnog tkiva pa se preporuča u doba povećanog fizičkog rasta ,jača desni,čuva zdravlje oči.
Od listova ananasa možemo napraviti čaj koji ima  funkciju rastapanja masnoća u našem organizmu,istu ulogu ima i sok.
Sameljemo li koru od ananasa i napravimo kašu od nje možemo je iskoristiti kao kremu koju stavljamo na bolna mjesta  i koja uspješno djeluje na žuljeve,kurje oči.
Svježi ananas možemo samljeti i dobiti kašu koju možemo koristiti kao masku za lice,lice će opet dobiti svježinu,elastičnost i riješiti se izumrlih stanica.  

03.03-SVJETSKI DAN DIVLJIH ŽIVOTINJA

Opća skupština ujedinjenih naroda u spomen na potpisivanje konvencije o međunarodnoj trgovini ugroženih vrsta divljih životinja i biljaka (CITES)1973.proglasila je 03.03 svjetski dan divljih životinja.
Cilj svjetskog dana divljih životinja jest promicanje raznolikosti i bogatstva životinjskog i biljnog svijeta na Zemlji.Ukazivanje na korist koje divlje životinje i biljke pružaju čovjeku,te ukazivanje na problem poput ilegalne trgovine divljih životinja i biljaka.
Godišnja vrijednost ilegalne trgovine divljih vrsta na svjetskoj razini procjenjuje se na 100-150 miljardi kuna
Krijumčarenje divljih vrsta po zaradi se nalazi na samom vrhu uz trgovinu drogom,oružjem i ljudima.
Ugrožava se opstanak i stanište rijetkih divljih životinja i biljnih vrst na Zemlji
U Hrvatskoj se svjetski dan ugroženih životinja obilježava  o ZOO u Zagrebu nizom edukativno-zabavnim radionicama.